目前分類：上課 (6)
- Jan 22 Wed 2014 15:56
春聯欣賞(老爸的作品)
- Oct 30 Tue 2012 16:42
糖果課1
下午上糖果課.芒果豆豆軟糖.腰果酥糖.都是我最喜歡吃的.冬天快到了.又是糖果季節.開始學一些新的糖果.沒成品照是因為太好吃.裝進肚子 囉 .不過材料買好了.找時間動工.
- Oct 05 Fri 2012 12:11
充電去
昨天晚上到中原大學推廣中心上電腦課.現在的網路真是太神奇了.真的是吃到老才學功夫.有很多新名詞都沒聽過.利用6週的時間多學點新知識.才不會落伍啦.........
- Aug 28 Tue 2012 22:05
上課(2)
下午去學松子 酥.玫瑰酥.顏色有3種.甜菜根.竹碳粉.抹茶粉.內餡可以自由搭配.沒帶相機去照
- Aug 22 Wed 2012 11:17
烘焙課
中秋節快到了.很多烘焙教室都有開新課.最近上了水果酥.內餡自製.廣式月餅.雖然以前上過了.這次有新的再去聽.重點在轉化糖漿自己可以煮.用水果熬煮2小時.浸泡1星期.在過濾.一個月的熟成.拿出來使用.香氣十足.常溫可以保存.
