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椰蓉酥.皮21克.酥11克.餡21克.全程都要用攪拌缸攪拌.考溫不能太高.長時間烤.表面不能爆.今天照相機 罷工.沒照片下次補上.第2種產品.太陽餅皮32克酥16克.餡16克.表面不能上色.底部不能爆餡 .考溫控制上有點難度.明天要再做一次 ..........                                      

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    湘庭的家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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