100_1889  

蓬萊米粉.酵母.酒漬葡萄乾.用蒸的.個個都開花囉 .第一次做.成功了.開心.......

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相片

巧克力葡萄乾蛋糕底.摩卡慕斯.煙捲巧克力.轉貼巧克力.櫻桃做個造型......真的好好ㄔㄛ.........100_1882  

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戚風底.做成蛋糕捲.也可以3層夾內餡.黑糖麻糬放在蛋糕裡去烤.好ㄔㄛ......

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100_1880  橙香吐司.我媽的最愛.飛訊買的蜂蜜柳橙絲....100_1881  我爸喜歡的超軟土司.........


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100_1870  台菜.手路菜.老師傅教的.很好ㄔㄛ.......


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100_1876  老師的作品1100_1877  老師的作品2100_1878  小妹我的作品


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100_1873  丙級配方.新鮮檸檬汁.味道清爽...........


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100_1871  丙級配方做的.內餡奶油乳酪餡.......


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100_1867  蒸烤布丁....好吃...100_1868  .天使蛋糕...100_1869  海綿蛋糕.今天改配方全蛋外加蛋糕.內部比較細膩好吃......


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今日所學之~ 海綿蛋糕

海綿蛋糕....蛋.細砂糖先隔水加熱到糖溶解.快速攪拌打發....

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