湘庭的家部落格

  會牽絲耶土司ㄛ.放4個鴨蛋.伊斯尼奶油.牛奶.水手牌強力粉.

  剩幾個塔皮.黑糖土鳳梨餡自己煮的.本來要做土鳳梨酥.時間來不及了.下午要去上課.明天繼續努力

  香蒜夏威夷豆塔.鹹口味的.夏威夷豆.香蒜風味粉.核桃.松子.葵瓜子.白芝麻.塔皮自己做的.昨天學的.現學現吃.不錯吃ㄌ

  陽台上的火龍果開花囉 ..........

早上用自我分解法打了麵糰.黑芝麻+5種榖粉.不用水.用黑豆奶.烤好都已經中午12點多了.忘了照相.急著去上課.帶一條土司給同學吃.今天去上夏威夷豆塔.有很多口味.回來時順道買了一斤夏威夷豆.

  菠蘿蔓越莓吐司.蔓越莓100克用紅酒去煮的.有獨特的香氣.左邊3峰中間2峰右邊蔓越莓吐司.整型方式不同.麵包體一樣.加料不同.水手牌強力粉.天然酵母養的老麵.法國伊斯尼奶油.鮮奶.天然海鹽.新鮮鴨蛋.今天最別的地方.蛋黃很紅.烤出來很香

  分割70克面糰.菠蘿皮30克.200度烤15分

6.28日試做包子.600克中粉.300克老麵.酵母6克.細砂糖40克.鹽6克.水250克.攪拌至3光取出.用大桿面棍.桿開3折3次.分割後放著醒面.30分後開始整型包餡.後發45分.入爐蒸.這次有長大了.不錯吃.但是有幾個饅頭.因為水蒸氣滴到.有點畸形.所以吃到肚子 里消滅證據.呵呵...這2天毀屍滅跡後.繼續努力到成功為止.到時放上照片.

下午去上課.雞蛋牛奶吐司.托斯卡尼麵包.回來晚了沒實做.遇到職訓局同期同學.現在的人都很用功學習.希望會有好的成品出現.為家人的健康.繼續努力......

  花生粉租粒加上花生醬做內餡.土司麵糰剩下來做的.簡單花樣裝飾酥波羅.分割80公克.一個一餐可以吃的飽.省煮飯.....